西安金月汇月子会所大兴旗舰店的资深营养师告诉我们:薏米性寒不适合产妇食用这个说法有一半是错误的.薏米含有蛋白质和膳食纤维,有利于子宫的复原,产后的妈妈们也可以吃.产妇在月子面吃薏米会有以下几点好处:
1. 薏米中的蛋白质分解酵素可以减少皱纹,消除斑点,妈妈们吃薏米可以美白养颜.
2. 薏米是低热量、低脂肪的视频,适量食用可以咸水中,解毒,祛水肿,减肥.
3. 促进子宫的恢复,薏米中大量的蛋白质可以促进子宫损伤组织的恢复.
但是由于薏米性寒,产后两周之内不要吃,建议从第三周开始食用.
在月子期间吃薏米还要注意很多事情:
1、薏米和莲子煲汤搭配食用，不适合产妇食用，不利于恶露的排出。产妇不能喝冰冻的薏米莲子糖水，容易引起脾胃受伤。
2、新妈妈月子里食用薏米，应采取适量食用、少量多餐的原则，不宜食用过多的薏米，而且不能吃得太油腻。
月子期间吃薏米的做法
红豆薏米粥
红豆和薏米有利水除湿的作用，可以帮助产后妈妈消水肿，预防产后色斑、皮肤发黄。如果新妈妈体内湿气较少或浮肿较轻微，不宜多吃红豆薏米粥。
材料：红枣5颗、红豆和薏米各30克，冰糖20克。
做法：先将薏米和红豆洗净后，浸泡半天待用；红枣去核洗净待用；将所有材料放入锅中，倒入适量的清水煮粥。最后加糖稍煮，搅匀即可。
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